Planejamento de festa
Para montar uma mesa equilibrada, o mais importante é combinar quantidade, variedade e o restante do cardápio. Na Salgados Vilma, os sabores podem ser escolhidos em quantidades mínimas de 25 unidades por tipo.
Variedade em blocos de 25 unidades por sabor
Fritos, assados, frios e doces
Referência de quantidade por pessoa
Pedidos grandes com planejamento de antecedência
A referência usada pela Salgados Vilma é de 15 a 18 salgados por pessoa quando eles são a principal opção de comida. Quando haverá outras opções alimentares, a média pode cair para 8 a 10 salgados por pessoa.
Essa conta é um ponto de partida. Duração da festa, horário, perfil dos convidados, presença de crianças e outros alimentos podem aumentar ou reduzir o consumo.
Uma forma simples de criar variedade é combinar salgados clássicos com algumas opções assadas. Coxinha, quibe, risole e bolinhas são exemplos tradicionais do cardápio, enquanto esfirras, empadas, quiches e folhados ampliam a mesa.
Como o mínimo é de 25 unidades por tipo, você pode dividir a quantidade total entre vários sabores sem precisar comprar 100 unidades de cada um.
Os salgados podem ser pedidos prontos para servir, fritos ou assados, e há também linha congelada para finalizar depois. A melhor escolha depende do horário da festa e de como você pretende organizar o serviço.
Se a ideia é reduzir trabalho no dia, os itens prontos simplificam a organização. Para quem prefere servir em etapas, os congelados podem ser uma alternativa prática.
Para pedidos acima de 600 salgados, a orientação é encomendar com pelo menos dois dias de antecedência. Pedidos abaixo de 200 unidades podem ter atendimento no mesmo dia, dependendo da disponibilidade da cozinha.
Dúvidas frequentes
A referência é de 15 a 18 por pessoa quando os salgados forem a principal comida e de 8 a 10 por pessoa quando houver outras opções alimentares.
Sim. A quantidade mínima é de 25 unidades por tipo de salgado, o que permite montar combinações variadas.
Pedidos menores podem ser atendidos no mesmo dia conforme a disponibilidade da cozinha. O envio do pedido não substitui a confirmação da equipe.
Use uma referência prática para estimar a quantidade do seu evento.
Ler página →Entenda como montar 100 unidades combinando sabores em blocos de 25.
Ler página →Conheça opções, prazos e como funciona o pedido na Salgados Vilma.
Ler página →Pronto para escolher?
Escolha produtos e quantidades no mesmo funil oficial já utilizado pela Salgados Vilma. O envio do pedido segue para confirmação da equipe.
Abrir cardápio e montar pedido